「 すだち 」 一覧

すだちの保存方法は冷凍が一番?絞り汁は?保存期間はどのくらい?

2015/09/09   -生活
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秋刀魚や刺身にかけたり、 ポン酢も作れてしまうすだち。 徳島人の私は、秋から冬にかけては すだちがないと 料理に何か足らない気がして、変な気分になります。 そのすだち、徳島人は何にでもかけて食べるので …

すだちを大量消費する方法!ポン酢のレシピとそれ以外のレシピ

2015/09/07   -生活
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すだちをよく見るようになりました。 私は生粋の徳島人なので、 この時期になると徳島名産のすだちをよく食べます。 「食べます」というより、 かけたり飲んだり?しますね。 最近は県外からの需要も多く、 秋 …